- La Galexe -
UN SERVICE DE QUALITÉ
Bienvenue sur le site de La Galexe, votre producteur de moules et d’huîtres de Carteau, et pêcheur professionnel de petits coquillages.
À travers ces quelques pages, nous allons vous faire partager la passion d’Éric, patron pêcheur devenu mareyeur, vous présenter notre entreprise familiale, et vous expliquer le parcours de ces produits frais qui arrivent dans vos assiettes.
Il nous tient à cœur de vous faire découvrir nos produits et plus particulièrement la moule et l'huître de Carteau qui a un taux de chair et une saveur exceptionnelle.
La Galexe, entreprise dynamique et familiale de huit personnes, est spécialisée dans le négoce et la production de coquillages et crustacés.
Dans le respect des normes sanitaires, nous proposons à la vente (gros, ½ gros et détail) un grand choix qualitatif de produits de la mer grâce à une main d’œuvre locale. Alliant production et savoir-faire, nous épurons, conditionnons toutes nos marchandises.
Avec La Galexe, soyez assurés de produits de grande qualité, commercialisés à prix très abordables. La livraison est assurée en France et l’étranger par un transporteur équipé d'un véhicule frigorifique pour les professionnels. Pour les particuliers nous assurons la livraison par nos propres moyens. N'hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements !
- L'histoire -
QUI SOMMES-NOUS ?
Toute l’histoire de La Galexe commence avec Éric qui débute comme matelot puis qui devient patron pêcheur en 1989, avec l’aide et le soutien de sa famille.
En 2006, l’entreprise répond aux normes sanitaires européennes et construit pour ce faire un mas de production. Devant l’ampleur que prend son activité, Eric décide de la structurer en société et c’est ainsi que Galex voit le jour. Voulant retranscrire la notion de famille dans son entreprise, le nom s’inspire du prénom de ses deux garçons, Gaël et Alex. En 2009, la société connaît un changement de nom pour devenir La Galexe, une version féminisée du précédent nom pour y intégrer la naissance de sa fille.
Tout au long de ce développement et encore aujourd’hui, il est important pour Eric que le cœur de son entreprise soit avant tout familial, pour pouvoir évoluer en toute confiance. Pour cela, il est secondé par Chrystelle, sa soeur et de Louis, son père qui a pris sa retraite en décembre 2019.
Eric a lui-même formé son personnel pour que la qualité de son travail soit respectée, il est assisté par 4 matelots (3 personnels à terre pour la préparation des commandes,1 marin formés et diplômés pour la navigation, ils peuvent donc naviguer et se rendre sur les parcs).
Louis et Chrystelle ont été formés sur tous les postes de l’entreprise, ce qui fait la force et le dynamisme de La Galexe. Eric gère principalement la production, le conditionnement, les commandes et l’expédition. Il est assisté de quatre matelots, 3 à terre pour la préparation des commandes et un matelot diplômé, son fils Alex. Louis s’occupe des livraisons, des relations avec les clients et des marchés. Alex, est diplômé du Lycée de la mer à Sète et s'occupe essentiellement de la production sur les parcs, la pêche de petits coquillages et renforce à la préparation des commandes.
Chrystelle est déléguée aux relations clientèles, secrétariat et à la comptabilité, ainsi qu’aux marchés. Formée par son frère, elle peut intervenir si besoin sur tous les postes, les livraisons, la production, le conditionnement, les commandes, l’expédition et remplacer ce dernier à la direction.
Marine, sa nièce est venue compléter l'équipe en septembre 2021 pour alléger Chrystelle. Elle est en charge du secrétariat, le suivie de la traçabilité, la gestion commerciale et comptable elle peut renforcer sur les marchés.
Un chauffeur est venu compléter notre équipe depuis que louis à pris sa retraite en décambre 2019.
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